La Cantina Messori ha sede a Correggio, 60 km a nord-ovest di Bologna, nel cuore della Pianura Padana. I terreni dell'azienda si estendono nelle province di Modena e Reggio Emilia, aree storicamente note per il Lambrusco.
Il terreno è prevalentemente argilloso e sabbioso. Il clima mediterraneo ha estati calde e inverni freddi che garantiscono un'elevata concentrazione zuccherina delle uve. Ogni anno, questo territorio è colpito da inondazioni e altre sfide climatiche che la Cantina Messori affronta per produrre la migliore espressione dei terreni.
Ogni fase fenologica della pianta è fondamentale per la qualità del prodotto: per questo motivo, ogni lavorazione in campo deve essere effettuata nel momento più opportuno.
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